Sauna finlandais : Le bien-être du grand nord
Ce que le fika est en Suède, le sauna l’est en Finlande : une institution sociale, un lieu de communauté et surtout un grand morceau de culture. On ne s’y détend pas seulement dans le sens classique du terme, mais on y parle aussi, on y boit, tout en bravant les températures de l’hiver finlandais.
Qu’est-ce qui caractérise le sauna finlandais ?
Dans ce pays, le terme de sauna finlandais est surtout connu pour le sauna sec finlandais. L’intérieur est en bois et les températures sont assez élevées, entre 85 et 105° Celsius. En Finlande, on trouve aussi des saunas électriques, mais ce sont surtout les saunas à fumée et les saunas chauffés au bois qui sont considérés comme des classiques.
Pour un sauna à fumée traditionnel , des bûches sont allumées et portées à incandescence pendant plusieurs heures, de sorte qu’elles chauffent le tas de pierres situé en dessous. Une fois le feu éteint, la fumée est expulsée du sauna et les cendres sont enlevées. La première infusion sur les pierres chaudes suit.
La caractéristique typique du sauna finlandais, et ce qui le distingue de la culture du sauna allemand, est qu’il est plutôt naturel. Cela signifie : une faible lumière, pas de musique et pas de parfum artificiel. Au lieu de cela, le sauna finlandais sent le bouleau frais et le goudron.
Tradition & culture
La Finlande sans sauna est impensable. Le mot « sauna » est le seul mot finlandais à avoir été repris dans d’autres langues dans le monde entier. Il n’est donc pas étonnant que les Finlandais soient particulièrement fiers de leur culture du sauna. Presque tous les bâtiments en Finlande, y compris les petits appartements d’une pièce et même les institutions gouvernementales, ont leur propre sauna, comme les ambassades ou le parlement à Helsinki. C’est pourquoi on dit qu’en Finlande, les décisions importantes ne sont pas prises autour d’une table de conférence, mais dans un sauna.
Le sauna a aussi une signification historique en Finlande. Car il a longtemps été considéré comme la pièce la plus hygiénique de l’appartement ou de la maison, remplaçant la salle de bain. Souvent, c’était la seule pièce avec accès à l’eau chaude. C’est pourquoi, autrefois, de nombreux bébés naissaient dans le sauna en Finlande et c’est là que l’on faisait la traditionnelle toilette mortuaire. Aujourd’hui, le sauna est souvent associé à la salle de bain.
Les Finlandais ont même un terme fixe pour « après le sauna » : saunanjälkeinen décrit le besoin de se reposer et de se détendre simplement après le sauna. Une autre tradition en Finlande est le sauna de Noël le soir de Noël. On s’y purifie en vue des festivités. Cela montre bien que le sauna est un « truc communautaire » : les Finlandais se rassemblent dans le sauna et parlent ensemble de manière détendue tout en buvant ou en mangeant. Les invitations au sauna sont également courantes.
Conseils pour le sauna finlandais
Branches de bouleau
Les Finlandais appellent Vasta ou Vihta (le nom varie selon la région) le fagot de branches de bouleau fraîches qu’ils utilisent dans le sauna. On s’en sert pour se frapper doucement la peau afin de stimuler la circulation sanguine et de faire tourbillonner l’air pour transpirer encore plus.
En même temps, une odeur agréable et fraîche se répand dans le sauna. Comme il y a encore des feuilles sur les branches, la procédure n’est pas douloureuse, mais a un effet très bénéfique. Les feuilles libèrent également un liquide léger et savonneux sur la peau. N’hésite pas à l’essayer.
Se rafraîchir : Baignade dans le lac ou la neige
Les habitants et les touristes apprécient particulièrement de se baigner et de nager après le sauna pour se rafraîchir. C’est une expérience aussi bien en été qu’en hiver. En Finlande, il y a de nombreux saunas situés directement au bord d’un lac et en hiver, on fait même un trou dans la glace pour pouvoir plonger brièvement dans l’eau glacée .
Alternativement, il est particulièrement amusant de s’allonger dans la neige fraîche et douce après le sauna, même si cela demande de l’effort.
Un marathon de sauna ou une courte séance de sauna
Tu peux décider librement de la durée de ton séjour au sauna. Selon la tradition finlandaise, il n’y a pas de temps ou d’intervalles fixes, car les Finlandais eux-mêmes aiment passer toute la journée dans le sauna (avec des pauses bien sûr) et en faire une sorte d’événement communautaire. Mais ils aiment aussi utiliser le sauna pour une courte séance de détente entre deux. De même, les infusions sont faites selon les goûts de chacun.
Manger et boire
En général, il est recommandé de boire suffisamment entre les séances de sauna. Comme les Finlandais aiment leur sauna et l’utilisent surtout en communauté, il est aussi courant d’y boire de la bière ou du cidre. Parfois, des saucisses sont grillées dans du papier aluminium au-dessus du poêle. En été, cela se fait volontiers à l’extérieur sur le barbecue et c’est ainsi que les gens aiment se retrouver pour une journée de sauna en Finlande.
Sauna en vacances en Finlande
Tout cela peut bien sûr être vécu lors de vacances en Finlande. Que ce soit en groupe ou en famille, en été sous le soleil de minuit ou en hiver enneigé sous les aurores boréales, une maison de vacances confortable avec un sauna séparé vaut la peine à tout moment de l’année. En même temps, tu peux profiter de la vue sur le lac adjacent et t’y baigner.
Si tu es en voyage dans une ville finlandaise, tu peux par exemple utiliser les saunas publics . On les trouve directement à Helsinki dans les piscines, mais aussi un peu plus loin, de manière plus traditionnelle, dans la nature. En outre, la plupart des hôtels en Finlande disposent d’un espace bien-être avec sauna et piscine.
Acheter ou construire un sauna finlandais
Qu’il s’agisse d’un sauna d’extérieur, d’un sauna de jardin ou d’un sauna d’intérieur, la tradition finlandaise peut aussi s’inviter à la maison . Les saunas en bois pour l’intérieur et l’extérieur sont disponibles dans différentes formes et tailles, par exemple dans les magasins de bricolage ou de vente par correspondance. Au lieu d’un sauna infrarouge, tu peux utiliser un poêle à bois pour une expérience de sauna typiquement finlandaise. Celui-ci ne convient toutefois qu’aux saunas extérieurs, car il nécessite une évacuation directe vers l’extérieur.
Au lieu d’un lac, une douche froide ou une baignoire peuvent être utilisées pour se rafraîchir chez soi. Si tu es très doué pour le bricolage et que tu as assez de temps pour un grand projet, tu peux bien sûr construire toi-même ton sauna en bois.
