Dalarna : Le cœur de la Suède, riche en traditions
Dalarna (Dalécarlie en français) signifie en français « les vallées » – et il n’est pas trop difficile de comprendre d’où vient le nom de cette province historique du centre de la Suède. Le paysage se caractérise par une nature magnifique, des forêts denses s’alignent sur les rives de nombreux lacs, le tout entouré de montagnes impressionnantes. Mais la « Suède en miniature » a aussi beaucoup à offrir sur le plan culturel – le cheval Dala, connu dans le monde entier, n’est pas le seul à y avoir élu domicile.
La Dalécarlie se situe dans le centre de la Suède, au cœur du pays, en partie à la frontière avec la Norvège. La province se caractérise par son paysage vallonné à la nature intacte, ses forêts profondes et ses vastes lacs, ainsi que par l’exploitation minière. Le chef-lieu de la région est Borlänge.
| Région | Svealand (Suède centrale) |
|---|---|
| Superficie | 29 086 km² |
| Population | 277 000 |
La nature de Dalarna : Parfaite pour des vacances actives
La Dalécarlie est connue pour sa vaste et magnifique nature « typiquement suédoise » – on y trouve des forêts profondes, de grands lacs et de douces montagnes et des montagnes propices à la randonnée. La province des vallées est donc parfaite pour des vacances actives, c’est pourquoi il ne faut surtout pas oublier les chaussures de marche ou le casque de vélo. En hiver, la neige et la glace sont garanties, ce qui transforme la région en un paradis pour les amateurs de sports d’hiver, surtout dans les stations de ski Idre Fjäll, Romme Alpin et Sälen.
La région autour du lac Siljan, le septième plus grand lac de Suède, est un endroit idéal pour toutes sortes d’activités en pleine nature. Ici, tu peux faire de la randonnée, du vélo, de la natation, de la pêche ou du canoë. Le sentier de randonnée Siljansleden, d’une longueur totale de 340 kilomètres et divisé en 21 étapes, contourne le lac.
Si tu veux découvrir un sentier de randonnée vraiment historique, tu peux t’attaquer aux étapes du Dalkarlsvägen. Le sentier de grande randonnée s’étend sur 360 kilomètres de la Dalécarlie à Stockholm et est une reproduction de la route de migration historique sur laquelle, au 19ème siècle, de nombreuses personnes quittaient la Dalarna rurale pour la ville à la recherche de travail.
Les autres points forts de la Dalécarlie sont Helvetesfallet – en français« Gorges de l’enfer » – et l’impressionnant parc national de Fulufjället à la frontière norvégienne. Outre les forêts vierges profondes et les hautes montagnes, on y trouve de nombreuses cascades fascinantes, dont la Njupeskär, la plus haute chute d’eau de Suède avec ses 93 mètres. C’est également dans le Fulufjället que l’on trouve l’épicéa Ild Tjikko – qui, avec ses 9550 ans, est tout de même le plus vieil arbre individuel du monde.
Art et culture en Dalarna
La Dalécarlie n’est pas seulement très proche de la nature, elle est aussi riche en patrimoine culturel. L’attraction la plus connue de la Dalécarlie se trouve peut-être dans la ville de Falun: c’est ici que se trouve l’ancienne mine de cuivre, autrefois la plus grande mine de cuivre du monde, responsable des deux tiers de la production mondiale de cuivre. Aujourd’hui, l’exploitation minière n’est plus pratiquée ici, mais la mine et le site minier sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO et ouverts aux visiteurs. Entre autres choses, tu peux apprendre beaucoup de choses sur le site en suivant le parcours de 1,6 kilomètres tout en profitant d’une vue fantastique.
La mine de cuivre est aussi la véritable patrie de la célèbre rouille suédoise, un sous-produit de la production de cuivre. La Dalécarlie n’est pas seulement la patrie de ce produit emblématique et typiquement suédois, mais c’est aussi là que sont nés les chevaux Dala, qui sont parmi les souvenirs les plus populaires de Suède. A l’origine, ils étaient des jouets pour les enfants des fermiers, mais ils sont rapidement devenus des produits commerciaux populaires. Le plus grand cheval dala du monde se trouve d’ailleurs dans la ville d’Avesta – la sculpture mesure 13 mètres de haut.
Le musée Dalarnas se trouve également à Falun – si tu veux en savoir plus sur la province, son histoire, sa culture et son folklore, tu dois absolument t’y arrêter.
Si tu t’intéresses à l’art, tu devrais faire un détour par les maisons d’artistes de Dalarna. Plus précisément, il s’agit des anciennes maisons des peintres suédois Carl Larsson et Anders Zorn. Carl Larsson est arrivé à Sundborn en Dalécarlie en 1901 avec sa femme Karin et leurs enfants et ils ont développé leur propre esthétique pour l’habitat et la décoration, qui est toujours considérée comme typiquement suédoise : luminosité, couleurs, gaieté et fonctionnalité. La maison d’Anders Zorn à Mora est influencée par le mouvement anglais « Arts & Crafts » et remplie de meubles originaux.
Highlight culinaire de Dalécarlie : Le falukorv
L’une des spécialités culinaires les plus connues de Dalécarlie provient de Falun – la Falukorv (en français : saucisse de Falun). Il s’agit d’une saucisse de viande épaisse et douce à base de porc et de bœuf, que l’on aime faire revenir en tranches. L’histoire de la saucisse est étroitement liée à l’histoire de sa ville d’origine – pour l’exploitation minière, on avait besoin de longues lanières de cuir fabriquées à partir de peau de bœuf. Ce sont des mineurs allemands qui ont eu l’idée de transformer la viande des bœufs en saucisses – et c’est ainsi qu’est né le Falukorv, que l’on mange aujourd’hui volontiers dans toute la Suède, souvent avec des macaronis ou de la purée de pommes de terre, une autre variante étant le « Korv Stroganoff ».
